劉子賢在公司生產(chǎn)車間查看海紅果的品質(zhì)。馬趙軍 攝

他被鄉(xiāng)親們親切地稱呼為“海紅哥”，府谷果農(nóng)都是他的客戶。他是一位成功的農(nóng)民企業(yè)家，從1978年至今，先后興辦圓釘廠、焦化廠、金屬鎂廠等企業(yè)。在他的創(chuàng)業(yè)成績單上，幾乎沒有失敗的記錄。但他沒有躺在功勞簿上，功成名就后去大城市過休閑安逸的生活，而是不改農(nóng)民本色，扎根本土，深耕“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè)，把全部的熱情和精力投入到了府谷當(dāng)?shù)鬲氂刑厣?mdash;—海紅果的深加工上。他就是榆林市勞動模范、府谷縣聚金邦農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司董事長劉子賢。

勇做“第一個吃螃蟹”的人，打破海紅果不能釀酒的歷史

海紅果是府谷縣的地理標志農(nóng)產(chǎn)品，因其含鈣量高而被譽為“果中鈣王”。十多年前，雖然海紅果有很高的營養(yǎng)價值和食用價值，但府谷縣卻沒有一家大型的海紅果加工企業(yè)。

在劉子賢的印象里，海紅果是一種很好的水果。當(dāng)他還在村里當(dāng)隊長時，就把村里的海紅果拉到內(nèi)蒙古東勝去換鹽。2010年，劉子賢發(fā)現(xiàn)很多村民的海紅果爛在了地里，他看在眼里，急在心上。他想，能否用海紅果好好地做一些產(chǎn)品？以海紅果為原料加工飲料，府谷已經(jīng)有人在經(jīng)營。如果要開發(fā)新產(chǎn)品，他就必須要比別人的起點高，才有可能做大做強。

一不做，二不休，劉子賢準備用海紅果釀酒。2010年12月，他委托中國輕工業(yè)設(shè)計院、西安設(shè)計公司進行可行性研究，同時與陜西科技大學(xué)、陜西省農(nóng)產(chǎn)品研究院開展試驗。試驗產(chǎn)品制作好后，2011年5月，劉子賢邀請陜西微生物研究方面的專家等，對海紅果酒中試產(chǎn)品進行鑒定。最終，各位專家得出結(jié)果，認為海紅果酒可以生產(chǎn)，同時產(chǎn)品有兩大特點：一是能做醒酒，即當(dāng)年生產(chǎn)當(dāng)年就可銷售；二是海紅果酒的色調(diào)、顏色、口感好。

建成第一家海紅果酒廠，全面提升府谷果農(nóng)轉(zhuǎn)化力

專家對試驗產(chǎn)品給予了肯定，劉子賢吃了定心丸，投資在墻頭便民服務(wù)中心建設(shè)海紅果酒廠，主要以附近村民種植的海紅果為原料，加工海紅果酒。目前，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品包括三大類19種。三大類分別是海紅果酒、海紅果白蘭地、海紅果濃縮果汁，公司的多款產(chǎn)品都取得國家發(fā)明專利。

為了將企業(yè)做大做強，劉子賢跑遍了國內(nèi)類似的知名紅酒企業(yè)，探索果酒的發(fā)展秘訣。經(jīng)過十多年的努力鉆研，公司在海紅果深加工方面取得了32項國家發(fā)明專利，徹底解決了府谷海紅果長期以來加工水平低、規(guī)模小、效益差的問題，提升了果農(nóng)的轉(zhuǎn)化能力。

建立“公司+基地+農(nóng)戶”模式，讓海紅果成為脫貧戶的好幫手

企業(yè)發(fā)展壯大了，不能忘記回報社會。劉子賢積極承擔(dān)社會責(zé)任，結(jié)合公司海紅果精加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對海紅果種植村實施種植技術(shù)幫扶、間接就業(yè)幫扶和保護價收購幫扶等一系列舉措。同時，用“果酒”帶動果品加工，促進果農(nóng)增收，與果農(nóng)建立了“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化新模式，提高脫貧戶的收購價，鞏固脫貧攻堅成果。

“我家種了5畝海紅果，每年產(chǎn)海紅果2000多斤，這些收入讓我們家再也不用為女兒的學(xué)費和生活費發(fā)愁了。”古城鎮(zhèn)沙坪村脫貧戶張三小說。

多年來，劉子賢的心里始終裝著父老鄉(xiāng)親的利益，讓府谷果農(nóng)走上了提高海紅果附加值、抵御價格波動風(fēng)險的道路，使海紅果真正成為一項持久的富民產(chǎn)業(yè)。