五月二十八日，無(wú)人機(jī)拍攝的陜西第一季現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司種植基地。張樂佳攝

“蘋果產(chǎn)業(yè)是咸陽(yáng)市具有生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、富農(nóng)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40%以上。”5月28日，咸陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局果業(yè)管理科科長(zhǎng)胡穎介紹，“咸陽(yáng)馬欄紅”蘋果品牌是中國(guó)果品區(qū)域公用品牌。蘋果色澤艷麗、脆甜多汁，生產(chǎn)區(qū)域?yàn)槲挥谙剃?yáng)北部的旬邑、長(zhǎng)武、淳化、永壽、彬州5縣(市)。

近年來，咸陽(yáng)市把提升“咸陽(yáng)馬欄紅”美譽(yù)度、知名度作為帶動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵抓手，推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)群眾致富增收的“黃金果”。

新品種打出蘋果“高端牌”

在去年舉辦的第八屆中國(guó)果業(yè)品牌大會(huì)上，“咸陽(yáng)馬欄紅”蘋果品牌價(jià)值以76.17億元位列“2022年全國(guó)果品區(qū)域公用品牌價(jià)值榜”第四，年度增長(zhǎng)率居全國(guó)區(qū)域公用品牌第一。

“品牌價(jià)值的巨大增幅離不開品質(zhì)的支撐?！焙f說，“咸陽(yáng)馬欄紅”蘋果主栽品種包括紅富士、嘎拉、秦冠、華碩、蜜脆等。秦脆是近年來咸陽(yáng)主推的蘋果品種之一，也是當(dāng)?shù)氐摹懊餍枪薄?/p>

5月28日，在位于旬邑縣土橋鎮(zhèn)的陜西第一季現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司種植基地，2600畝蘋果樹林立。

“秦脆是長(zhǎng)富2號(hào)和蜜脆雜交育成的中晚熟蘋果新品種，深受消費(fèi)者青睞?！钡谝患竟径麻L(zhǎng)張橋稱，“一顆優(yōu)質(zhì)的秦脆蘋果能賣到20元，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。我們相信，秦脆蘋果會(huì)有更大的市場(chǎng)?！?/p>

張橋的底氣源于科技支撐。

為促進(jìn)蘋果區(qū)域公用品牌建設(shè)，2022年，在咸陽(yáng)市縣兩級(jí)大力支持下，第一季公司和西北農(nóng)林科技大學(xué)共建西北農(nóng)林科技大學(xué)咸陽(yáng)市旬邑蘋果試驗(yàn)示范站，共同開展蘋果育種等工作。

在西北農(nóng)林科技大學(xué)教授馬鋒旺團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下，試驗(yàn)示范站編制了《“咸陽(yáng)馬欄紅”蘋果標(biāo)準(zhǔn)綜合體》，并成功研發(fā)出秦脆新品種。

“曾經(jīng)，旬邑縣蘋果品種較為單一，以晚熟的紅富士為主，采收銷售壓力大。”旬邑縣果業(yè)服務(wù)中心副主任蒙芳霞說，“近年來，我們大力推廣新品種，增加早熟中熟蘋果種植面積、比例，使品種更多元、市場(chǎng)更廣闊?！?/p>

在位于淳化縣潤(rùn)鎮(zhèn)的陜西紅果農(nóng)業(yè)科技有限公司種植基地里，工人正在進(jìn)行疏果作業(yè)。1700畝的果園里，1300畝種上了新品種。

“品質(zhì)與口味是影響消費(fèi)者消費(fèi)的重要因素，蘋果新品種將是未來市場(chǎng)的‘主角’?！奔t果農(nóng)業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人刁元元說，“我們將逐步把果園中的老品種替換為新品種?！?/p>

紅果農(nóng)業(yè)的選擇也是眾多蘋果產(chǎn)業(yè)龍頭公司和農(nóng)業(yè)合作社的選擇。

“截至目前，咸陽(yáng)市蘋果新品種的種植面積超過20萬(wàn)畝，在全省走在前列?！焙f說。

新模式書寫鄉(xiāng)村“致富經(jīng)”

5月25日，在位于長(zhǎng)武縣棗園鎮(zhèn)的一個(gè)智慧果園里，中控室的大屏上光標(biāo)閃爍，風(fēng)速、溫度、雨量等10余項(xiàng)指標(biāo)實(shí)時(shí)顯示；十幾臺(tái)攝像機(jī)實(shí)時(shí)監(jiān)控著1080畝果園的情況。

“我們按照‘互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)’模式，采用水肥一體化、土壤墑情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程可視化管理系統(tǒng)等技術(shù)，采集分析果園肥力等數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)果園精準(zhǔn)施肥、科學(xué)滴灌、病蟲防治全程數(shù)字化管理。”陜西乾富祥農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)李炳乾介紹。

技術(shù)的更新帶來了管理模式的升級(jí)。果園里，棗園鎮(zhèn)張家溝村村民武金興乘坐自動(dòng)運(yùn)輸車進(jìn)行疏果作業(yè)。自動(dòng)升降的運(yùn)輸車讓他省了不少力氣。

9年前，武金興將自家5畝地流轉(zhuǎn)給果園，從農(nóng)民變成了產(chǎn)業(yè)工人?！艾F(xiàn)在，我在果園幫工，一天能掙100多元，還有租金收入?！蔽浣鹋d說。

隨著蘋果產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展，到果業(yè)公司和合作社打工，成為越來越多村民的選擇。

第一季公司采取“企業(yè)＋村集體經(jīng)濟(jì)合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，進(jìn)一步優(yōu)化蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

“現(xiàn)在的矮化果園更易于機(jī)械化管理，我們也需要更多人參與果園管理?！睆垬蚪榻B，“群眾來這里可以獲得3份收入，土地流轉(zhuǎn)金、產(chǎn)業(yè)分紅以及工資，這對(duì)企業(yè)和群眾來說是雙贏?！?/p>

截至目前，第一季公司培訓(xùn)群眾2000多人次，幫助不少村民轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)工人；為周邊果農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，幫助211戶果農(nóng)完成果園改造，帶動(dòng)7000余名群眾增收。

“我們發(fā)揮毗鄰西部科技創(chuàng)新港、楊凌農(nóng)科城優(yōu)勢(shì)，培育果業(yè)專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，加快新優(yōu)品種繁育推廣，示范低質(zhì)低效果園‘三改’模式，擴(kuò)大‘3332’栽培模式，探索果園輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)。”胡穎說，2023年，咸陽(yáng)市蘋果產(chǎn)量達(dá)442萬(wàn)噸，蘋果鮮果產(chǎn)值達(dá)276億元，蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

5月25日，咸陽(yáng)天豐農(nóng)業(yè)科技有限公司的工人在打包蘋果。張樂佳攝

新方向提升蘋果附加值

一顆蘋果能變成什么？

蘋果白蘭地、蘋果脆片、蘋果氣泡水……5月25日，在長(zhǎng)武縣蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈精深加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，展室里擺放了近百種產(chǎn)品。

從初級(jí)生產(chǎn)到深加工，一顆蘋果有了不同的“身份”和無(wú)限的可能。

“我們發(fā)展蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈精深加工，開發(fā)多樣化的產(chǎn)品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。”陜西綠資農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)張文濤介紹，全產(chǎn)業(yè)鏈精深加工可以大幅提升蘋果產(chǎn)后處理能力，助力果業(yè)由增產(chǎn)向提質(zhì)轉(zhuǎn)型。

“長(zhǎng)武的蘋果酸甜度適宜，可研發(fā)更多有附加值的產(chǎn)品?！标兾骶G資農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司產(chǎn)品研發(fā)人員趙家興說，目前，公司有蘋果酒和蘋果飲兩款明星產(chǎn)品，深受年輕人喜愛。

近年來，咸陽(yáng)市制定蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作任務(wù)清單，提出了果園新建、老園改造、示范園創(chuàng)建、果園經(jīng)營(yíng)探索、果品營(yíng)銷和品牌宣傳等蘋果產(chǎn)業(yè)前端、中端和后端任務(wù)，加快推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在咸陽(yáng)天豐農(nóng)業(yè)科技有限公司廠房里，工人有條不紊地打包蘋果。一天之內(nèi)，這些蘋果將乘上物流快車，發(fā)往全國(guó)各地。

“我們圍繞蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，投資建設(shè)長(zhǎng)武縣蘋果產(chǎn)加銷一體化示范基地項(xiàng)目?！毕剃?yáng)天豐農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理洪志鋒說，該項(xiàng)目集蘋果展示、電商平臺(tái)交易、果業(yè)信息收集、京東分撥直發(fā)于一體，將成為蘋果生產(chǎn)端與消費(fèi)端的“橋梁”，創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位。

“項(xiàng)目建成后，我們可為客戶提供蘋果銷售、物流信息等多種服務(wù)?！焙橹句h說，“今年，我們還在咸陽(yáng)市開了首家‘咸陽(yáng)馬欄紅’蘋果品牌旗艦店，更好地服務(wù)消費(fèi)者，推進(jìn)品牌建設(shè)?！?/p>

從賣產(chǎn)品到賣服務(wù)，一個(gè)個(gè)助力咸陽(yáng)市蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的項(xiàng)目加速建設(shè)，蘋果附加值不斷提升。

截至目前，咸陽(yáng)市蘋果濃縮果汁加工量約占全球的六分之一；咸陽(yáng)市在全國(guó)設(shè)立了50多個(gè)“咸陽(yáng)馬欄紅”蘋果直銷窗口；“咸陽(yáng)馬欄紅”蘋果不僅走俏國(guó)內(nèi)，還遠(yuǎn)銷迪拜等國(guó)家和地區(qū)。

“我們將整合安排1億元蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展資金，設(shè)置10個(gè)重大扶持專項(xiàng)，支持果品生產(chǎn)、貯藏、營(yíng)銷和加工龍頭企業(yè)發(fā)展壯大，打造蘋果IP形象、提升產(chǎn)品包裝質(zhì)量，并依托農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、交易會(huì)等平臺(tái)，加強(qiáng)蘋果展銷推介，持續(xù)增強(qiáng)‘咸陽(yáng)馬欄紅’品牌影響力?！焙f說。

 來源：陜西日?qǐng)?bào)