夏天的村莊,像一樹梧桐葉子,懸浮于一片岑寂中,耐心地等待一聲清麗嘹亮的鳥啼。
天氣漸漸潮熱起來,算黃算割的鳴叫終于響徹夏日。算黃算割,學(xué)名杜鵑鳥,故鄉(xiāng)人根據(jù)鳥兒鳴叫的聲調(diào),給它起了這個(gè)寓意吉祥的名字。夏收前,它們沒日沒夜地四處啼喚:“算黃算割!算黃算割!”好像在不厭其煩地提醒人們小麥黃了,快快搭鐮收麥!莊稼漢聽到這聲鳥啼,仿佛士兵聽到首長一聲令下,生活的熱望瞬間在血管內(nèi)猛烈地奔突,磨鐮、取繩,甩開膀子健步如飛,奔向金色的麥田,猶如奔赴大自然一場充滿希望的美好邀約。
記憶的思緒越是朝北走,算黃算割的叫聲愈加清亮。故鄉(xiāng)那一方老院子,靜靜地安臥于濃蔭下,夏日靜謐清新的空氣像一脈溪水緩緩流淌而過,隱約透出一派閑寂詩意來。
那是我兒時(shí)記憶中的場景。村莊仿佛一艘大船,漂浮在綠樹的海洋里。到處是高大蔥蘢的槐樹、楊樹、棗樹、椿樹、榆樹,整個(gè)村子被籠罩在夏日陰涼的樹蔭下。敞亮的莊稼院被臨時(shí)做了打麥場,鋪了滿地金燦燦的麥子,在明麗的太陽光下,遍地閃爍著金子般耀眼的色澤。祖父身著白汗褂,頭戴破草帽,牽一頭黑黑的瘦驢拉著石碌碡踩場子,偶爾漫不經(jīng)心地吆喝一兩聲,一邊信馬由韁地哼唱著無韻的信天游。兒時(shí)的我極其不懂事,從沒注意到流淌在祖父臉頰上的大滴的汗珠,只是跟著大院里的孩子們哧哧地笑祖父的攔羊嗓子回牛聲。祖父分明聽見了,撩起眼皮遠(yuǎn)遠(yuǎn)望我們一眼,不惱也不羞,依然哼唱他的曲子,自顧自地沉浸在一派夏收的喜悅中。那個(gè)足足有百八十斤重的石碌碡似乎也疲累了,不時(shí)發(fā)出“咯吱、咯吱”的聲響,與棲在場院畔老棗樹上的蟬鳴互相應(yīng)和,譜寫出了一首農(nóng)家喜慶豐收的夏之曲。
麥子碾得差不多了,碌碡聲戛然而止,在家歇晌的鄰家叔伯大嬸們仿佛聽到了指令,三三兩兩扛著連枷和木杈來幫忙打場。那時(shí)的村莊雖然貧瘠,但鄰里之間無私、友愛,誰家需要?jiǎng)诹?,四鄰都?huì)盡其所能伸出援手。我特別喜歡兒時(shí)夏天院子里歡快熱鬧的勞作場面,聽噼里啪啦的連枷聲響起來,類似于打夯歌的號(hào)子聲“呀呦咿呀呦”地哼唱起來。在歌謠的起落回旋中,金黃的麥子越堆越高,像山頭一樣矗立在了場院中心。
如今歡快的連枷聲一直響徹在我的夢中,我懷念憨厚質(zhì)樸的村莊,懷念石碌碡踩場時(shí)“咯吱咯吱”的響聲,懷念祖父哼唱不成曲調(diào)的信天游時(shí)那副滑稽的模樣,只可惜那樣的奢望永遠(yuǎn)也不能夠?qū)崿F(xiàn)了。十幾個(gè)年頭逝去,祖父墳頭的青草已經(jīng)長得恍若樹高。
在當(dāng)代女作家簡媜的眼里,“春天,像一篇巨制的駢儷文;而夏天,像一首絕句”。南宋詩人范成大則隨意揮筆便涂鴉出一幅鄉(xiāng)村初夏水墨畫,“梅子金黃杏子肥”。那般恬淡祥和的自然風(fēng)光,引人入勝。而瓜果梨香杏子肥,便是我兒時(shí)鄉(xiāng)村夏季最美最真的一幅素描簡筆畫。燕子飛時(shí),綠水人家繞。恰是初夏午時(shí),在田間地頭辛苦忙碌了一上午的莊稼漢紛紛趕回屋里歇晌,整個(gè)村莊被濃郁的綠蔭籠罩著,偶爾露出一角房舍的白墻灰瓦,破窯坍墻上燦然盛開一簇粉紅的指甲花??諝庵须硽柚鞣N瓜果的清香味道,“花褪殘紅青杏小”,鄉(xiāng)村長大的孩子少時(shí)誰沒有偷食過青杏呢?那酸酸澀澀的滋味,把牙齒酸倒了多少回,仍是記憶猶新。青杏青澀,猶如初戀的味道,那時(shí)少年懵懂不知味,即便曉得青澀,也非得把滋味嘗遍。麥黃杏是初夏的時(shí)令水果,它們仿佛一個(gè)個(gè)小太陽,沉甸甸地綴在枝頭,照耀著莊戶人家溫馨而甜美的生活。麥黃杏,我們那里又叫端午杏、紅梅杏。黃如柑橘,色澤暖人,果肉軟嫩多汁,味道酸甜香鮮。萬物生長靠太陽,金黃的太陽浸黃了麥子,又浸黃了杏子。麥黃杏成熟的季節(jié),一股馥郁的清香整日彌漫在老院子中。小暑前后,西瓜、甜瓜相繼上市,玉黃李子也爭先恐后地綴滿枝頭,小孩子踮起腳尖在樹梢頭摘一顆紫玉般的玉黃李子塞進(jìn)嘴里品嘗,頓覺舌底生津,滿口李香。
節(jié)令漸漸探入夏季深處,院畔上的棗樹林成了蟬的樂園,每當(dāng)黃昏,萬蟬齊鳴,猶如排山倒海的波浪,打破了鄉(xiāng)村的靜謐。青澀的棗子仿佛被蟬嘶鳴得惱了,微微漲紅了眼圈,這時(shí)的青棗最適合摘下來做酒棗。菜園里,蜂飛蝶舞,好不熱鬧,紅的是西紅柿,碧的是豆角,黃的是金針花,白里透青的是大白菜,紫汪汪的是茄子,蜜蜂嚶嚶嗡嗡穿梭其間,涂抹出一幅動(dòng)靜有致、色澤明艷的水彩畫。
傍晚時(shí)分,主婦們開始灑掃庭院,將四方桌子端到杏樹下,陸續(xù)擺上桃李杏等各色水果,一個(gè)大西瓜被切成窄窄的碎牙兒整整齊齊擺放在紅木盤子里。那是祖父在曬得滾燙的正午去西瓜地里挑回來的,留著一撮尾巴辮的小孫子跟到瓜地里,學(xué)著祖父的樣子挑西瓜,在這顆瓜上拍一拍,那顆瓜上敲一敲。石桌上有一碟小菜,幾張烙餅,一大盆金燦燦的小米粥。父親在家的時(shí)候,有時(shí)還會(huì)擺上一壺?zé)?。夜幕降臨,月亮升到了半空中,輕紗似的攏著頭頂?shù)臉渲?,在地上投下斑駁的樹影,一家人坐在石凳上圍桌吃晚飯。夏風(fēng)徐徐,周遭是嘶啞的蟬鳴聲,樹葉拂動(dòng)的沙沙聲,一連串響亮的犬吠,池塘里青蛙呱呱的叫聲,墻角里的蟲鳴……仿佛有一群鄉(xiāng)間詩人,正沉浸在此唱彼和的樂趣中。唯有鄉(xiāng)村夏夜,方才盛產(chǎn)如此天籟之音。
夏日也是花兒的海洋。薔薇、木槿、蜀葵、凌霄花、牽牛花、粉豆豆、鳳仙花、美人蕉……紛紛次第綻放,各種各樣的花兒這兒一簇,那兒一架,盡情釋放美麗的姿態(tài)和濃郁的花香。蝶飛蜂舞穿梭花間,宛若掀起舞劇中的一幕又一幕小高潮,更把夏日熏染得香風(fēng)迷離,心曠神怡。
“眼前無長物,窗下有清風(fēng)。熱散由心靜,涼生為室空”。夏日暑熱,最喜一縷清風(fēng),讓一樹的枝葉神采飛揚(yáng),也讓靜坐室內(nèi)的作家文思泉涌,盡情描繪一紙涼意。這時(shí)節(jié),明麗陽光輝映,小池水光瀲滟,樹陰照水晴柔,小荷才露尖尖角。同樣在南宋詩人楊萬里的筆下,此刻,西湖中早已是接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅了。
小暑,尤喜味蕾上的清爽。伴隨夏日而來的當(dāng)令美食講究時(shí)鮮,要沾著清香的泥土味,滴著清新的露珠兒,溢著清爽的時(shí)鮮瓜果味。夏日飲食宜清淡,比如煮一鍋濃稠黏爛的粥,蓮子百合粥,南瓜綠豆湯,均有消暑止渴、生津益氣之功效。午睡過后,主婦們就淘凈了米,泡上了綠豆,準(zhǔn)備煮一鍋漂浮著綠皮白花的綠豆粥,留待晚上食用。綠豆粥放涼后,一口氣喝下去,蒙頭睡一夜,便可盡去夏日燥熱的火氣。夏日納涼,更喜一杯冷飲相佐,莊戶人喜歡在田間地頭信手摘來薄荷、菊花、金銀花等中草藥煎泡暢飲,亦可取山楂、酸梅、雪梨、西瓜諸蔬果制作飲料。自制的冷飲,入口冰涼,喝下去頓感周身如涼風(fēng)鼓蕩。
“六月六,請(qǐng)姑爺,新麥饃饃羊肉湯”。最喜人的是入夏后,很快就可以吃到新麥磨下的頭茬面了。在我們家鄉(xiāng),有用新麥祭祖的習(xí)俗,第一頓新麥饅頭蒸出來被當(dāng)作供品,要先請(qǐng)故去的親人品嘗,之后一家人方可食用。用新麥祭祖,就是虔誠恭敬地請(qǐng)祖先真切地與我們一同感受豐收的喜悅。上新麥子墳的日子,一般選在農(nóng)歷六月六,不但要在供桌上擺放上數(shù)個(gè)雪白暄軟的大饅頭,還要擺上幾碟精心煎炸烹炒的時(shí)蔬小菜。如果恰逢園里的瓜果成熟,麥黃杏、雪花梨,香瓜、甜瓜也一并敬奉。豐收的喜悅,以及對(duì)土地與祖上蔭庇的感恩之情,全部包含在毋須多言的祭祖習(xí)俗中。事隔經(jīng)年,每每回望故園那一幕莊嚴(yán)肅穆的祭祖情景,依舊忍不住眼眶潮濕,心底仍會(huì)幽幽地升上來一絲莫名的感動(dòng)。
麥子收了,豌豆收了,夏田全部收割后,頭頂上烈日灼灼,樹蔭下清風(fēng)縷縷,田野里的玉米苗、谷子、高粱和土豆,見風(fēng)見露瘋長,葳蕤出一派喜人的長勢。在這聚攏勤勞、豐收和感恩的節(jié)氣里,家家戶戶洋溢著麥香的味道,除了品嘗新麥饃饃和手搟的豌豆長雜面外,筋道柔韌的揪面片、拉條子,也是難得的美味。尤其難忘菠菜面——被肥嘟嘟的綠菠菜汁染得翠綠、切得細(xì)細(xì)長長的面條盛在蘭花瓷碗里,細(xì)觀之下,那哪兒是一碗面條,分明就是莽莽蒼蒼的一片綠野被掬于碗底。嘗之口感腴嫩,其味妙不可言,至今回味起來猶感齒頰余香。
此時(shí),獨(dú)立于都市初夏的黃昏,我恍惚與故鄉(xiāng)遙遠(yuǎn)的夏又一次重逢——質(zhì)樸的鄉(xiāng)野,金黃的麥穗,飄香的瓜果,濃蔭下的老院子,還有祖父那哼不成曲調(diào)的信天游……想起了北宋詩人王禹偁的《村行》:“何事吟余忽惆悵,村橋原樹似吾鄉(xiāng)?!?/p>