12月6日，貴州永輝超市仁懷酒都方圓薈店經(jīng)過調(diào)改后正式開門迎客，市民在超市內(nèi)就能品嘗到壽司、烤鴨、烤豬等各種特色食品，還能享受到免費測量身高體重、測血壓，以及肉類絞餡、切片、切絲等服務(wù)，諸多變化將刷新市民對過去“超市”的刻板印象。（12月6日《天眼新聞》）

關(guān)于超市應(yīng)該“怎么辦”，胖東來給出了一套成系列的參考答案，這一答案在今天看來頗具事實熱度和眼球效應(yīng)，一方面其在許昌的店面常年人頭攢動、熱鬧非凡，堪稱熱門景區(qū)，以至于經(jīng)營者不得不反復(fù)勸說外地游客“沒必要”千里迢迢去排隊購物；另一方面，傳說其“分店”已經(jīng)開到了深圳，其實并非胖東來“分身”到了艷陽高照的南方，而是“含胖量”超高的永輝超市學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改店即將重啟迎客。

市場經(jīng)濟是實力經(jīng)濟，也是時間經(jīng)濟，更是實踐經(jīng)濟。沒有實力支撐的情懷走不遠(yuǎn)，沒有情懷相伴的實力走不快。迄今為止，永輝超市和胖東來的商業(yè)合作是朝著消費者受益最大化的方向趨近的，也經(jīng)受住了來自消費者和同行業(yè)的反復(fù)檢驗。胖東來“爆改”貴陽永輝超市金源購物中心店，日均銷售收入同比增長25%，已經(jīng)有成功先例；2024年11月5日正式啟動閉店調(diào)改的永輝超市仁懷酒都方圓薈店，也通過多種服務(wù)的升級換代更用心，刷新著消費者的感知體驗，前景可期。

超市的樣子沒有固定模板，讓超市更好地為消費者服務(wù)，首先要讓超市工作人員幸福感、獲得感、安全感大幅提升，只有從揀貨員、理貨員、售貨員等各個環(huán)節(jié)工作人員都是內(nèi)心充盈、積極自主地為消費者服務(wù)，才能讓超市的企業(yè)文化和情緒價值支棱起來。在這方面，此次超市“調(diào)改”可謂抓住了關(guān)鍵點。包括提升員工工資水平、降低員工勞動時間、確保員工照顧家庭，等等。其次，超市要有家的溫馨質(zhì)感，從免費測量身高體重、測血壓等身心照護服務(wù)，到肉類絞餡、切片、切絲、剁骨加工服務(wù)，魚類剖魚、切段、切片、清洗、濾水、活鮮打氧服務(wù)等烹飪細(xì)節(jié)服務(wù)，一次性吸管、勺子、叉子、愛心糖果等便民甜蜜服務(wù)，都在體現(xiàn)超市服務(wù)的溫度、熱度和深度、銳度，以消費者的需求為出發(fā)點和落腳點。把打工人和消費者都當(dāng)家人，把超市當(dāng)家庭經(jīng)營，超市的“含胖量”歸根結(jié)底就是甜甜蜜蜜、幸福美好的“含糖量”。

（來源：紅網(wǎng)）