11月28日，在印度尼西亞德波，顧客在一家書亦燒仙草門店購買飲品。徐欽 攝

近年來，中國茶咖品牌相繼進入印度尼西亞市場，掀起一股茶咖熱潮。在雅加達的大街小巷，中國茶咖品牌成為引人注目的街頭風景，不僅為當?shù)厝藥怼疤鹈邸斌w驗，還為當?shù)匕l(fā)展增添新活力。

11月29日，在印度尼西亞雅加達一家蜜雪冰城門店，蜜雪冰城印尼公司營運負責人韓文超接受采訪。徐欽 攝

中國茶咖風靡印尼

2020年進入印尼市場的蜜雪冰城，門店數(shù)量已有2600多家，躋身印尼最受歡迎茶咖品牌行列。此后，庫迪咖啡、書亦燒仙草也相繼來到雅加達，受到當?shù)叵M者歡迎。

蜜雪冰城印尼公司招商經(jīng)理安迪·梅特里·哈坦托說，蜜雪冰城在印尼深入人心，特別是在年輕人群體中很有名氣。

2023年1月，印尼時任總統(tǒng)佐科長子、時任中爪哇省梭羅市市長吉布蘭帶著蜜雪冰城的水杯出現(xiàn)在梭羅市政廳，引發(fā)印尼網(wǎng)友熱議。

21歲的薩布麗娜·拉拉薩蒂是雅加達國立大學三年級學生，去年9月在朋友推薦下第一次嘗試了庫迪咖啡后便成為常客。“我最喜歡庫迪的生椰拿鐵和抹茶拿鐵，價格親民，品質(zhì)又好。”她說道。

在扎赫拉·阿姬拉看來，書亦燒仙草憑借獨特賣點在激烈競爭中脫穎而出。她說：“我特別喜歡它濃郁的茶香，搭配的牛奶也順滑可口，配料很豐富。”

這是11月29日在印度尼西亞雅加達拍攝的一家蜜雪冰城門店。徐欽 攝

“高質(zhì)平價+本土化”贏得消費者

高質(zhì)平價是中國茶咖風靡印尼的重要原因。這源于中國茶咖企業(yè)構建了完善的供應鏈體系，以此實現(xiàn)成本控制和全鏈條食品安全。

來到位于河南省的蜜雪冰城總部，其全球門店的核心原料就產(chǎn)自焦作市溫縣的超級智能工廠——大咖國際食品有限公司。進入工廠，一條條自動化、現(xiàn)代化生產(chǎn)線上，經(jīng)過殺菌、清洗、包裝等環(huán)節(jié)，糖、奶、茶、咖、果、糧、料等原料加工完成，整裝待發(fā)。像這樣的生產(chǎn)基地，蜜雪冰城在中國有5個，年綜合產(chǎn)能超150萬噸。

本土化可以說是中國茶咖品牌融入當?shù)氐挠忠环▽殹?/p>

為滿足印尼消費者需求，庫迪咖啡研發(fā)了一款“甜心厚乳拿鐵”。庫迪咖啡印尼公司副總經(jīng)理陳骕介紹，這款飲品由咖啡、牛奶、棕櫚糖和煉乳調(diào)制而成，其中棕櫚糖是本地特色原料?！斑@款甜飲深受歡迎?！彼a充說，“我們還引入了果咖系列，這些飲品填補了印尼市場的空白。”

書亦燒仙草印尼市場運營負責人饒方云說，進入印尼市場前，公司進行了市場調(diào)研?！坝捎诃h(huán)境和氣候等原因，印尼消費者更喜愛高甜度的飲品，所以在研發(fā)產(chǎn)品時，我們據(jù)此調(diào)整出更貼合當?shù)匦枨?、更容易被消費者接受的產(chǎn)品?！?/p>

這是11月21日在印度尼西亞雅加達拍攝的一家?guī)斓峡Х乳T店。徐欽 攝

茶咖帶來就業(yè)和機遇

帶來甜蜜與潮流的同時，中國茶咖品牌也為當?shù)貏?chuàng)造大量就業(yè)崗位。據(jù)蜜雪冰城印尼公司網(wǎng)站數(shù)據(jù)，蜜雪冰城幫助1400多名印尼商業(yè)伙伴實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)，直接創(chuàng)造約1.28萬個門店工作崗位。同時，其覆蓋生產(chǎn)制造、物流運輸、裝飾裝修等產(chǎn)業(yè)鏈，總體帶動社會就業(yè)超過兩萬人次。

“目前，我們公司在印尼員工總數(shù)約250人，其中96%以上是本地員工。”蜜雪冰城印尼公司營運負責人韓文超說：“招商經(jīng)理安迪從我們初入印尼市場時就加入了公司，如今已能獨當一面?！?/p>

安迪表示，加入蜜雪冰城不僅讓他擁有一份穩(wěn)定工作，還讓他感受到不同工作文化和職業(yè)機遇。他說：“能夠接觸到中國管理理念和市場運作，這對我的職業(yè)發(fā)展有很大幫助?！?/p>

作為書亦燒仙草在印尼首家門店的店長，菲特莉·哈里亞蒂同樣在工作中成長。她說：“這份工作讓我掌握了解決問題的能力，在這里我真正感受到了工作的樂趣和成就感。”

11月21日，工作人員在印度尼西亞雅加達一家?guī)斓峡Х乳T店內(nèi)工作。徐欽 攝

11月29日，在印度尼西亞雅加達蜜雪冰城印尼公司，蜜雪冰城印尼公司招商經(jīng)理安迪·梅特里·哈坦托接受采訪。徐欽 攝

這是11月29日在印度尼西亞雅加達拍攝的蜜雪冰城印尼公司辦公室前臺。徐欽 攝

（來源：新華社）